Зима станет теплее с фундучными бисквитами, грушей в куантро и кардамоне, кремом с пралине и шоколадным ганашем
В этом торте легко можно вместо ганаша на тёмном шоколаде сделать ганаш на молочном шоколаде или прослойку шоколадного мусса. Получится нежнее. А если вместо ганаша положить карамель, то будет приятная сладкая нотка, которая идеально сочетается с грушей и орехами.
Бисквит:
Фундучная мука-175г
Сахарная пудра-150г
Мука-80г
Яйца-270г
Белки-150г
Сахар-50г
Можно добавить 50г крупно нарезанного фундука.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков. В чашу просеять муку и сахарную пудру, добавить фундучную муку. Добавить яйца, взбить до однородности. В два этапа
Бежецкое отделение Красного Креста проводит благотворительную акцию «Помоги ребенку». Деньги собираются на реабилитацию 6-летней Ксюши Спириной. Девочка до недавнего времени ходила в старшую группу детского сада № 3, но вот уже третий месяц она вместе с мамой находится в московском центре детской гематологии, онкологии и иммунологии имени Дмитрия Рогачева. Впереди у девочки 7 курсов химиотерапии и операция. Добавим, что Ксюша из многодетной семьи, и ее папа сейчас в декретном отпуске по уходу за третьим ребенком.
На реабилитацию Ксюши после операции необходимы не менее 100 тысяч рублей. В ближайшее время копилки для благотворительного сбора появятся в торговом центре «Старт», магазине «Восх
Мои любимые рукодельницы!
Хочу поделиться с Вами проверенными мною рецептами очень вкусных тортиков!
Буду рада если они понравятся и Вам!)
Готовьте на радость!!!
Эти рецепты Вы можете изменить согласно своим вкусам или вкусам Ваших клиентов,просто меняя ингридиенты!Например,клубнику на малину или на смородину,лайм на лимончик или апельсин,фундук на миндаль или грецкий орех)))
Экспериментируйте,пробуйте и удивляйтесь своими авторскими тортиками!!!
Торт «Клубничный поцелуй» или «Мохито»
Бисквит Лаймовый
3 яйца
90гр сахара
90гр муки
Цедра 1 лайма
Сок 1 лайма
2 капли зеленого красителя
Взбить яйца с сахаром в очень пышную массу.
Просеять муку и аккуратно ввести в яичную масс