Сочники. Ингредиенты:Для теста:●мука — примерно 4 стакана●маргарин — 150гр●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.●сметана 25% — 6 ст.л.●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:●Творог — 0,5кг●Сахар — 3 ст.л.●Яйцо — 1шт●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлительВымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начин