Домашние батоны за 30 минут Ингредиенты: ● 250 г
муки ● 6 г сухих дрожжей ● 4 г соли ● 30 г сливочного масла масла или маргарина
● 100 мл молока ● 50 мл воды Для смазывания верха: ● 1 желток ● 5 г молока.
Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду.
Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут
подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник,
скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком
с молоком. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.