בכיף עוגיות שוקולד פאדגיות
210 שוקולד מריר
130 גרם חמאה
100גרם סוכר לבן 100 גרם סוכר חום
שתי ביצים
שלושת רבעי כוס קמח
כפית אבקת אפיה
שתיים ולחצי כפות קקאו
אופן ההכנה: ממיסים את השוקולד עם. חמאה
מקציפים את הביצים עם הסוכר החום והלבן ורבע כפית מלח כחמש דקות עד קבלת תערובת סמיכה
לאחר מכן מוסיפים את השוקולד בזרם דק לתוך תערובת הביצים
מוסיפים את הקמח כפית אבקת האפיה והקקאו לתערובת ומערבבים
שמים בשקית זילוף מזלפים בתבנית אופים בחום של 180 מעלות כעשר דקות בלבד
מוצאים מצננים ונהנים