Ароматный суп из запеченных помидоров от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №100 (6+)
Как же чудесно, когда прохладным осенним днем дома тепло и уютно, а из кухни доносятся манящие ароматы блюд. Сегодня приготовим легкий и сытный суп-пюре. В его основе — запеченные овощи, приправленные специями и оливковым маслом. Обязательно выбирайте свежие и сочные помидоры, тогда успех блюду будет обеспечен. Кто сможет устоять перед тарелкой томатного супа с гренками и сметаной?
Ингредиенты:
помидоры — 7 шт.
морковь — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
укроп — 2 веточки
овощной бульон — 200 мл
оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
смесь трав — 1 ч. л.