Дорогие друзья, предлагаем вам сегодня рецепт вкусной и полезной заготовки на зиму

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ!
КАБАЧКИ содержат потассию – минерал, который играет ключевую роль в здоровье сердца. Он помогает контролировать уровень кровяного давления и уменьшает риск сердечных заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.
Кроме того, кабачки богаты витаминами С и Е, антиоксидантами, которые уменьшают воспаление в организме и улучшают состояние сосудов.
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ содержит рекордное количество витамина C (больше, чем в лимоне), витамин A, витамины групп В и множество минеральных веществ (от легкоусвояемого органического фтора до железа).
ПОМИДОРЫ — полезные овощи. Своими свойствами они обязаны натуральному красному красителю ликопину. Это сильнейший антиоксидант из группы каротиноидов, который при термической обработке со временем не пропадает. В консервах его даже в 2-3 раза больше, чем в свежих томатах. Как антиоксидант, ликопин задерживает процессы старения, поскольку нейтрализует свободные радикалы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дорогие друзья, поделитесь, пожалуйста, а какие заготовки вы делаете на зиму?