🥖 Алкоголь является отличным разрыхлителем бездрожжевого теста

Он помогает наполнить изделия пузырьками воздуха и придать им пористую текстуру. Алкогольные напитки снижают выработку глютена в пшеничной муке, что идеально для бездрожжевой выпечки, и недопустимо для дрожжевого теста. Поэтому добавив 1-2 ст.л водки в песочное тесто, вы получите нежное, хрупкое по текстуре изделие.
🍸 А если перед готовкой продегустировать рюмочку водки, то процесс выпечки пойдет веселее!
В «Пробочке» скидка на водку 20%:
Водка «Мягков» на спирте альфа 0,5 л 40%, всего за 429,90 руб.;
Водка «Парламент» очищенная молоком 0,5 л 40%, всего за 419,90 руб.
🫐 Акционные цены действуют до 3 октября по карте «Жимолость».
🔞 Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью.