Готовим малышу: пюре из куриной печени

Готовы поспорить, что абсолютно каждая мама сталкивается с непростым периодом в развитии малыша, когда из покупных баночек и овощных пюре уже выросли, а до общего стола еще не доросли. Приходится ломать голову: что приготовить крохе? В помощь – наша рубрика. На этот раз предложим маленькому дегустатору пюре из печени.
Отметим, что такой полезный белковый продукт, как печень, стоит вводить в рацион крохи после того, как все основные мясные продукты уже испробованы. Специалисты рекомендуют предлагать блюдо не раньше достижения ребенком возраста 9 месяцев. Сначала добавляем небольшое количество пюре из печени в овощное блюдо, постепенно увеличивая порцию. Отдельно же подавать малышу такое пюре лучше ближе к году.
Итак, берем около 100 граммов нежной куриной печени, очищаем от прожилок, тщательно промываем, режем на кусочки и отправляем в кастрюлю-мультиварку-пароварку. Если вы выбрали обычную варку, то первый бульон сливаем после закипания. То же самое делаем с таким же количеством моркови (овощ придает пюре сладковатый вкус, который обязательно понравится малышу). Затем уже отваренные морковку и печень измельчаем в блендере. Добавляем пару крошек соли, чайную ложку сливочного масла, немного бульона, в котором варились продукты, перемешиваем – и блюдо для малыша готово. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
Приятного аппетита!
Источник фото: https://www.shutterstock.com/ru/image-photo/mother-feeding-her-baby-boy-spoon-439553668?src=0d4I_DQMneX93kXKhihWGA-1-8