Морс клюквенный Время приготовления: 30 мин. Рецепт приготовления клюквенного морса. Тонизирующий, освежающий, повышающий работоспособность, и очень вкусный напиток. Описание приготовления: Очень полезный, популярный еще с древних времен, и очень вкусный напиток. Такой морс можно употреблять как охлажденным, так и теплым. Ингредиенты: Вода — 1,5 Литра Клюква — 1 Стакан Сахар — 1 По вкусу Количество порций: 4 Как приготовить "Морс клюквенный" 1. Клюкву тщательно перебираем, промываем хорошенько в воде. Наливаем в кастрюлю воды, поставим на огонь, доводим до кипения, и минуты на две-три опускаем свежие ягоды в кипящую воду. Затем ложкой размять мягкие ягоды и минут пять-десять прокипятим всю смесь. 2. Теперь ягоды выловить и через сито их протереть. Процеживаем сок, даем ему стечь полностью в кастрюлю. 3. Кастрюлю поставим на огонь, и дадим морсу закипеть. После того, как морс закипит, добавим сахар (по вкусу), можно так же добавить вместо сахара мед. Примерно на один-два часа оставляем морс настаиваться. 4. Готовый морс разливаем по стаканам. Лучше всего подавать морс охлажденным. Приятного аппетита! Морс из облепихи замороженной Время приготовления: 10 мин. Зимой или в начале весны можно приготовить очень полезный напиток, который вмиг обогатит наш организм витаминами. Это - морс из замороженной облепихи. Готовится такой морс в течение нескольких минут. Описание приготовления: Облепиха славится содержанием витаминов и полезных микроэлементов. В ней содержатся витамины группы В, а также витамин С, К и другие. Облепиха запускает в организме полезные процессы, которые способствуют ускорению обмена веществ, удалению из организма холестерина, борются с усталостью и стрессом. Помогает эта ягодка и после лечения таблетками, операции или болезни. Облепиха способствует более скорому восстановлению и пополняет запасы витаминов в организме. Свои свойства эта оранжевая ягода не теряет и в замороженном виде. Поэтому в течение круглого года вы можете питать свой организм витаминчиками и наслаждать вкуснейшим и очень ярким по цвету морсом. Как приготовить морс из облепихи замороженной? 1. Ягоды облепихи замороженной, воду и мед взбейте блендером. 2. Взбитый морс процеживаем через мелкое сито или марлю. 3. Готовый морс разлейте по стаканам и сразу подавайте. Приятного аппетита! Ингредиенты: Ягоды облепихи замороженной — 2 Стакана Вода — 500 Миллилитров Мед — 2 Ст. ложки Количество порций: 4-5 Морс из брусники Время приготовления: 30 мин. Ничто не утоляет жажду так хорошо, как морс из брусники. Брусничный морс на Руси делали издревле - это простой, но в то же время очень вкусный, полезный и бодрящий напиток с резковатым вкусом. Описание приготовления: Морсы были любимым напитком наших предков, а морс из брусники всегда стоял особняком, потому что был одним из самых полезных. Его пили не для того, чтобы утолить жажду или освежиться, но и даже для профилактики и лечения различных заболеваний. Морс получается немного кисленький, но очень вкусный. Ингредиенты: Брусника — 3 Стакана Тростниковый сахар — 1 Чайная ложка Цедра одного лимона — 1/2 Части Палочка корицы — 1 Штука Ваниль — 1/4 Чайных ложки Количество порций: 2-3 Как приготовить "Морс из брусники" Перебираем и тщательно промываем нашу бруснику под холодной водой. Даем воде стечь, брусника должна хорошенько обсохнуть, чтобы вкус морса был более насыщенным. Кладем мытую бруснику в кастрюлю и, не включая огня, при помощи толкушки разминаем бруснику до состояния кашицы. Блендером измельчать ни в коем случае нельзя - консистенция будет не та, что нужно. Заливаем образовавшееся ягодное пюре водой и доводим до кипения, после чего добавляем туда цедру половинки лимона, корицу и ваниль. Хорошенько размешиваем, кипятим еще 2-3 минуты и снимаем с огня. Процеживаем наш морс, после чего добавляем в него немножко сахара, размешиваем. Охлаждаем и даем немного настояться. Охлажденный морс готов утолять вашу жажду :) Клюквенный морс с медом Время приготовления: 30 мин. Морсы хороши своим натуральным ягодным соком и сохранностью витаминов. Описание приготовления: Клюквенный морс сам по себе уже превосходный источник различных полезных элементов. А в сочетании с медом получается полезнейший и очень свежий напиток. Ингредиенты: клюквы — 700 Грамм меда — 300 Грамм Количество порций: 4-6 Как приготовить "Клюквенный морс с медом" 1. Ягоды тщательно перебираем и промываем. Замороженные ягоды необходимо разморозить. 2. Кладем немного ягод в миску (важно использовать неметаллическую посуду!) и разминаем пестиком, лучше деревянным. Постепенно добавляем под пестик новые порции ягод. 3. Размятые таким образом ягоды складываем в двойную марлю и отжимаем сок. Отжатые ягоды заливаем тремя литрами кипятка и варим 3-5 минут. Полученный отвар процеживаем, и избавляемся от отжимков. Отвар охлаждаем. 4. Смешиваем отвар, ягодный сок и мед. Размешиваем до растворения меда и напиток готов. Безалкогольный глинтвейн — это оптимальный вариант для тех, кто хочет насладиться этим напитком, но по каким-то причинам не может употреблять алкоголь. Ниже несколько рецептов этого замечательного напитка. Немного о глинтвейне Глинтвейн — это горячий напиток на основе вина. Традиционно в него добавляют различные фрукты (чаще всего лимоны или апельсины) и пряности. Его можно пить ради удовольствия или же использовать в качестве средства против простуды, истощений, бессонницы и депрессии. А чтобы приготовить безалкогольный глинтвейн, вино нужно заменить соком. Как приготовить безалкогольный глинтвейн: 5 самых лучших рецептов Предлагаем несколько простых способов приготовления безалкогольного глинтвейна. – Рецепт первый – Данный рецепт безалкогольного глинтвейна (как и некоторые другие) подразумевает замену традиционного для напитка вина на виноградный сок. Это позволит приблизить вкус такого глинтвейна к оригинальному. Итак, для приготовления потребуются: 1 л виноградного сока; 300 мл любого кислого сока (например, клюквенного или сливового); 6 стручков гвоздики; 3 звездочки бадьяна; 1/3 ч. л. молотого кардамона; половина корня имбиря (или 1 ч. л. молотого); 1/3 ч. л. корицы; 5 долек лимона; мускатный орех на кончике ножа. Сначала лучше всего смешать все сухие ингредиенты, то есть приправы. Затем можно начать нагревать сок, перелив его в кастрюлю (не алюминиевую). Кипятить сок нельзя, огонь нужно выключить сразу после того, как появились первые мелкие пузырьки. Теперь можно добавлять приправы и лимон, затем все перемешивать. Безалкогольный глинтвейн должен настояться 30—40 минут, чтобы приправы отдали напитку свой вкус и аромат. – Второй рецепт – Ингредиенты для второго рецепта безалкогольного глинтвейна: 3 ст. яблочного сока; 1/2 стакана воды; 2 ст. л. цедры апельсина; 2 ст. л. цедры лимона; 1/2 зеленого яблока; 1 ч. л. корицы (или 1 палочка); 1 ст. л. изюма; щепотка имбиря (молотого); 1/2 ч. л. порошка сухой гвоздики; 1 ст. л. меда. Сок нужно смешать с водой и поставить его нагреваться на медленный огонь. Пока напиток греется, нужно добавлять по очереди ингредиенты: цедру, затем порезанное дольками яблоко, потом изюм с последними приправами. Когда глинтвейн нагреется (не закипит!), можно убирать его с плиты. – Третий рецепт – Ингредиенты: 400 мл крепкого чая; 150 мл вишневого сока; 150 мл яблочного сока; 50 г сахара; 1 палочка корицы; 2 бутона гвоздики. Чай и соки необходимо смешать и поставить на медленный огонь греться, после чего можно добавлять остальные ингредиенты. Когда появятся мелкие пузырьки, выключайте огонь. Безалкогольный глинтвейн на чае готов! – Четвертый рецепт – Вам потребуются: 1 корень имбиря; 30 г каркаде; 1/2 ч. л. молотой корицы; 5 бутонов гвоздики; 2 ст. л. меда; 500 мл воды. Сначала нужно сделать чай каркаде, залив листья кипятком и настояв их 20—40 минут. После этого в горячий чай нужно добавить остальные ингредиенты и все перемешать. Напиток настаивается в течение часа и подается. – Пятый рецепт – Ингредиенты: 1 л сока смородины; 300 мл апельсинового сока; апельсин; 1/2 яблока; 1/3 ч. л. молотого имбиря; 1 палочка корицы; 1/2 ч. л. бадьяна; 1/2 ч. л. сухой гвоздики. Для начала нужно смешать соки и поставить их прогреваться на огонь. Затем следует добавить нарезанные дольками яблоко и апельсин, потом приправы. Не доводить до кипения! Готовьте безалкогольный глинтвейн и наслаждайтесь! #рецеты