Я сейчас не говорю о той икре, которая заведомо не является натуральной и стоит копейки - речь о той икре, которая продается в банках либо на развес именно как натуральная. Для начала, приглядитесь к икринкам - они не могут быть все идеальной и одинаковой формы, если мы имеем дело с натуральным продуктом. Цвет может быть разным - от ярко-оранжевого до бледного, но если вы видите перед собой икру прямо кислотно-оранжевого цвета, скорее всего, здесь применен краситель, а значит, можно сделать вывод и о натуральности продукта, и о его качестве.

Ключ для открывания у натуральной икры должен располагаться на крышке банки. Нив коем случае не на дне. Ну и теперь собственно о способах, как дома определить натуральность икры: Заморозьте в морозилке чайную ложечку икры. Заморозьте в морозилке чайную ложечку икры. Натуральная икра без проблем переживет замораживание и размораживание, с ней ничего не сделается, она не потеряет свой вид. Искусственный суррогат после разморозки просто \"потечет\", икринки потеряют форму. Опустите несколько икринок в кипяток Опустите несколько икринок в кипяток Искусственная икра окрасит воду в оранжевый цвет, так как в ней присутствуют красители. Почему икру стоит выкинуть, если вы обнаружите, что это суррогат Потому что поддельная икра очень вредна для здоровья, из-за большого содержания нефтепродуктов, красителей, консервантов. Лучше уж никакой икры, чем вредный суррогат. Теперь вы знаете, как можете с легкостью определить натуральность красной икры за 1 минуту. Спасибо за то, что прочитали; надеюсь, было полезно!