Вряд ли кто-то не согласится с тем, что один из плодов лета – арбуз, очень хочется сохранить до зимы. В этом рецепте мы расскажем о том, как это сделать. Консервированные арбузы – весьма популярная заготовка, нередко ее делают в необычных и оригинальных вариациях, например, когда такие арбузы делают совсем солеными. Но мы сегодня о таких пикантных и экзотических способах заготовки арбуза говорить не будем, а рассмотрим простой классический способ заготовки арбузов на зиму с сахаром, солью и аспирином. 600-700 мл воды кипяченой 1 арбуз 2 таблетки аспирина 2 ст.л. сахара 1 ст.л. соли Как законсервировать сладкие арбузы на зиму с аспирином: Промыть тщательно щеткой кожуру арбуза, нарезать его некрупными дольками. Выложить кусочки арбуза в стерилизованные банки как можно плотнее. Всыпать в банку по 1ст.л. соли и сахара, положить по 1 таблетке аспирина. Влить в банки кипяток, закатать консервированные арбузы крышками, перевернуть банки вверх дном и в таком положении дать заготовке полностью остыть. Удачного консервирования!