Картошка-гармошка в духовке с сыром и колбасой.

Ингредиенты:
🔸Картофель – 8 шт.
🔸Сыр Голландский “Командор“ – по вкусу (акционная цена - 169,99 руб)
🔸Колбаса “Для окрошки” - по вкусу (акционная цена - 119,99 руб)
🔸Масло сливочное “Командор” 72,5% - 30 г (акционная цена - 99,99 руб)
🔸Растительное масло “Идеал” подсолнечное – 4-5 ст.л. (акционная цена - 119,99 руб)
🔸Чеснок – 4-6 зубчиков
🔸Итальянские травы “Котани” – 1 ч.л. (акционная цена - 49,99 руб)
🔸Соль – по вкусу
🔸Молотый черный перец – по вкусу
🔸Сметана “Алтайская Буренка” 10% – 200 г (акционная цена - 66,99 руб)
🔸Зеленый лук – 0.5 пучка
Для начала измельчаем чеснок, добавляем сушеные травы, соль, перец и растительное масло. Всё тщательно перемешиваем.
С помощью шпажек режем картофель гармошкой. Далее перекладываем его в форму для запекания и вкладываем по 4-5 слайсов холодного сливочного масла. Смазываем чесночно-масленной смесью, желательно каждую дольку. Накрываем фольгой и отправляем запекаться на 40 минут.
В это время приготовим сметанный соус: к сметане добавляем мелкопорезанный зеленый лук, соль, перец, перемешиваем и готово.
Достаем картофель из духовки, фаршируем сыром и колбасой. Кстати, это вам такой лайфхак, если вдруг осталась колбаса от окрошки. И снова отправляем в духовку на 15 минут, но уже без фольги.
Раскладываем по тарелочкам, поливаем сметанным соусом. Приятного аппетита!