Куриные бедра с рисом и овощами в духовке

Ингредиенты:
🔸Бедро цыпленка-бройлера - 3 шт (акционная цена - 169,99 руб)
🔸Лук репчатый - 1 штука (средний)
🔸Морковь -1 штука (средняя)
🔸Сырой рис “Командор” - 1 стакан
🔸Вода или бульон - 2 стакана
🔸Растительное масло “Олейна” - для жарки (акционная цена - 119,99 руб)
🔸Приправа для курицы “Наш Лидер” - 1 ст.л.
🔸Лук зеленый - 1 пучок
🔸Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
🔹 Курицу промыть, обсушить, посолить, поперчить, добавить приправу. Руками равномерно распределить по всей поверхности. Оставить мариноваться на 10 минут.
🔹 В это время режем произвольно морковь и лук.
🔹 Далее обжариваем на растительном масле курицу до румяности с двух сторон. Перекладываем в тарелку. На этом же масле обжариваем сначала лук (5 минут), потом морковь (еще 5 минут). Добавляем хорошо промытый рис, перемешиваем и убираем с плиты.
🔹 Духовку разогреваем до 180 градусов. В форму для запекания выкладываем рис с овощами и сверху - курицу. Чуть вдавливаем в рис, добавляем 2 стакана кипятка и отправляем в духовку на 40 минут. При подаче посыпаем измельченным зеленым луком. Приятного аппетита.