Как разобраться в разнообразие видов макарон?

🧐
Сегодня мы Вам расскажем, как похвастаться своими знаниями в 🇮🇹итальянской кухне и поможем разобраться в многообразии видов пасты
1️⃣Capellini (капеллини или «волосы ангела») – длинные, круглые, очень тонкие.
👉🏻Подают с очень лёгкими соусами из томатов🍅 или на бульонах, с соусом песто, с креветками🍤 и овощами.
2️⃣Spaghetti (спагетти) – длинные, круглые, средней толщины.
👉🏻Отлично сочетаются с любыми соусами, но лучше всего — с томатным🍝
3️⃣Fettuccine (феттуччине) – длинные, плоские и широкие ленточки.
👉🏻Особенно вкусны со сливочными соусами.
4️⃣Bucatini (букатини) похожи на спагетти, но более толстые, с тоненьким центральным каналом.
👉🏻Классическое блюдо с соусом, сделанным из помидоров🍅, панчетты🥓 (разновидность бекона), кусочков красного перца и тёртого сыра🧀
5️⃣Rigatoni (ригатони) – большие рифлёные трубки с прямоугольными концами. Бороздки на макаронах помогают удерживать соус.
👉🏻Прекрасно сочетаются с мясными🥩 и сырными соусами.
6️⃣Penne (пенне, «перья») – прямые трубочки, нарезанные по диагонали, а потому напоминающие срез пера.
👉🏻Хорошо сочетаются с большинством соусов, можно запекать в духовке.
7️⃣Conchiglie (конкилье, «ракушки») – макароны в форме ракушек с бороздками для лучшего удержания соуса.
👉🏻Хорошо сочетаются с насыщенными сливочными, мясными🥩 и сырными соусами.
Есть ещё гигантские «ракушки», которые наполняют фаршем, морепродуктами, сыром и запекают под соусом😉
8️⃣Elbow macaroni (рожки) – всем знакомые короткие, изогнутые в виде полукруга макароны.
👉🏻Рожки можно подавать с любыми соусами, в салатах🥗, супах и запечённых блюдах.
9️⃣Farfalle (фарфалле) – Макароны в виде бантиков.
👉🏻Сочетаются с лёгкими и сливочными соусами. Миниатюрные фарфалле используют для заправки супов🍲
🔟Fusilli (фузилли) – Макароны в виде спиралек.
👉🏻Спиральки отлично готовить с овощами🥦, сливочными и сырными соусами, подавать в салатах🥗 и запеканках.
📍ТС «Командор» тоже может похвастаться большим многообразием пасты, а с 18 февраля по 03 марта АКЦИЯ по карте «Копилка»:
🔸Макароны Примелуччи от 69,99 руб.