🐟Лодочки с лемонемой🐟

⠀
Ингредиенты (на 3 порции):
🔸Лемонема - 1 крупная;
🔸Картофель - 3-4 шт среднего размера;
🔸Луковица - 1 шт;
🔸Морковь - 1 шт;
🔸Сметана - 200г;
🔸Сыр «Ларец» классический - 100г (акционная цена 169,99 руб);
🔸Масло «Слобода» - 2 ст.л. (акционная цена 89,99 руб);
🔸Соль и перец по вкусу
🔸Фольга «Фрекен Бок Макс» для запекания (акционная цена - 119,99 руб).
⠀
Приготовление:
🔹Картофель нарежьте кружочками или на половинки кружочков, лук порубите мелким кубиком. На крупной терке натрите морковь.
🔹Соедините картофель и лук, посолите и поперчите. Полейте растительным маслом и перемешайте.
🔹Рыбу разделайте на кусочки и посолите. Щедро присыпьте ее перцем, полейте 2 ложками сметаны и перемешайте. Кусочки должны быть полностью покрыты соусом.
🔹Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом.
🔹Все продукты условно разделите на 3 порции. Каждая будет выпекаться в отдельной «лодочке» из фольги. Первую порцию уложите на фольгу. В самый низ выложите слой картофеля с луком, сверху несколько кусочков рыбы и немного тертой моркови.
🔹Сверху смажьте сметаной и сверните фольгу по бокам. Придайте ей форму «лодочки» и скрутите по краям.
🔹Аналогично подготовьте остальные порции и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
🔹Через 40 мин достаньте противень, раскройте «лодочки» и посыпьте натертым на крупной терке сыром. Верните в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
⠀
Приятного аппетита.