СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ К ПИВУ

Ингредиенты:
2-3 кг свиных ребрышек
2 ст. ложки горчицы
соль, перец черный по вкусу
7-8 зубчиков чеснока
Как готовить:
🍢Ребрышки тщательно моем. Если жира на ребрышках много — можно срезать.
🍢Полоски разрезаем кусками равными длине противня. Не мельчим, будет суховато.
🍢Свиные ребрышки последовательно натираем солью, черным перцем, чесноком, пропущенным через пресс.
🍢Смазываем ребрышки горчицей и выкладываем на противень слоем жира вверх.
🍢Разогреваем духовку до 180 градусов.
🍢Ставим ребрышки свиные в духовку. В зависимости от размера ребрышек, запекаем от 60 до 90 минут. В моем случае — 80 минут. Свинина не должна быть сыроватой, только хорошо пропеченная.
🍢 Ребрышки готовы.
🍢 Нарезаем на порционные куски. Идеально подавать на армянском лаваше.
Приятного!