Я знаю, вы захотите попробовать это прямо сейчас. Вау, вау… Такие сочные, вкусные с нежной сливочной подливой…мммм. Серьезно, это самые вкусные митболы, которые можно только себе представить. Они, в комбинации с картофельным пюре, никого не оставят равнодушным. Не удивляйтесь если попросят добавки, а потом будут облизывать тарелку. А подлива… ох эта подлива, все настолько просто, и настолько вкусно. Говорят самые вкусные шведские митболы можно попробовать в Икея. Уверяю, домашний вариант еще куда вкуснее. Не буду вас томить ожиданиями и бессмысленным описанием, ингредиенты самые обычные, рецепт достаточно прост, справится каждый! Митболы, тефтели, фрикадельки — называйте как хотите, но готовить всем обязательно!!!

Ингредиенты: говяжий фарш — 400 г г свиной фарш — 400 г хлебные сухари — 1 стакан яйца — 1 большое лук — 1 шт чеснок — 3 зубчика петрушка — 2 ч. л (мелко нарезанной) черный молотый перец — 1/2 ч. л соль молоко — 1/4 стакана мука — 1/2 стакана растительное масло для обжаривания — 3 ст. л сливочное масло — 2 ст. л мука — 2 ст. л куриный бульон — 2 стакана сметана — 3 ст. л мускатный орех или другие специи по вкусу

Приготовление В большой миске смешайте фарш, добавьте яйцо, измельченную петрушку, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок( или выдавленный через чеснокодавилку), соль, перец и панировочные сухаримитболы рецепт. Перемешайте все и постепенно добавьте молоко. Добавление молока даст фаршу нужную сочность, хорошо вымесите фарш, добавьте еще соль .

Сформируйте из фарша шарики диаметром 2-3 смmitboly-recept-6 В сковороде разогрейте растительное масло на слабом огне. Пока масло разогревается обкатайте шарики в муке. Обжарьте митболы с двух сторон до золотистой корочки. Переложите митболы на бумажное

В той же сковороде (мыть не нужно;) растопите сливочное масло на среднем огне. Высыпьте муку и перемешайте смесь венчиком, до золотистого цвета. Далее, помешивая постепенно влейте куриный

Так добавляя бульон, помешивайте соус пока он слегка не загустеет. Добавьте сметану и снова перемешайте подливуmitboly-recept-10 Добавьте мускатный орех (или другие специи по вкусу) дайте соусу закипеть и добавьте митболы. Протушите фрикадельки в подливе до Подавайте митболы с картофельным пюре или пастой. Приятного аппетита! АВТОР И ФОТО Виктория mom-story ru

Салат "Барселона"