📝Ингредиенты
500 г кефира
1 яйцо
350 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла для жарки
📝 Приготовление:
В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.
Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.
Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.
Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно.
Когда верх надулся можно переворачивать.
Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.
Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.
У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.
Они не расплываются и легко переворачиваются.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1
Разбуди свою
кулинарную страсть и отправляйся в волшебный мир вкусов с кулинарным телеграмм
каналом "Готовим с Петровичем"!
Здесь
ты найдешь вдохновение, новые рецепты и море полезных советов от опытного
шеф-повара.
Не
знаешь, как приготовить сытный обед или изысканный десерт?
Петрович
поделится секретами и поможет тебе создать настоящий шедевр на своей кухне.
Забудь о скучных и повторяющихся блюдах, ведь каждый день ты можешь удивлять
себя и близких новыми яствами.
Брось
вызов своим гастрономическим представлениям и открой для себя новые грани
кулинарии.
Подпишись
на канал "Готовим с Петровичем" и погрузись в мир вкусов и
возможностей сегодня!
Разбуди свою
кулинарную страсть и отправляйся в волшебный мир вкусов с кулинарным телеграмм
каналом "Готовим с Петровичем"!
Здесь
ты найдешь вдохновение, новые рецепты и море полезных советов от опытного
шеф-повара.
Не
знаешь, как приготовить сытный обед или изысканный десерт?
Петрович
поделится секретами и поможет тебе создать настоящий шедевр на своей кухне.
Забудь о скучных и повторяющихся блюдах, ведь каждый день ты можешь удивлять
себя и близких новыми яствами.
Брось
вызов своим гастрономическим представлениям и открой для себя новые грани
кулинарии.
Подпишись
на канал "Готовим с Петровичем" и погрузись в мир вкусов и
возможностей сегодня!