Рубрика-"Готовим вместе"

Любителям молока и мороженого повезло вдвойне: они могут наслаждаться вкусом любимого напитка с пользой для организма.Причем можно хоть по два раза на день менять рецептуру, получая каждый раз новый восхитительный вкус.
Молоко и ванильное мороженое можно разнообразить фруктами, ягодами, ореховой и шоколадной крошкой, соком, фруктовым сиропом, йогуртом и даже капелькой коньяка или рома.
Легкий, гармоничный напиток – источник кальция, витаминов и хорошего настроения.Коктейль на основе молока дарит удовольствие и малышам, и родителям. А еще он может помочь в нелегком деле похудания, если знать секретный рецепт.Молочный коктейль – общие принципы приготовления.
Простейший рецепт молочного коктейля в домашних условиях включает собственного молоко, немного мороженого и сахар либо фруктовый сироп. Главное – хорошенько взбить продукты, чтобы получился нежный воздушный напиток с чудесной пенкой. При выборе мороженого предпочтение следует отдать молочному или сливочному продукту, без наполнителей и ароматизаторов.
На основе базового рецепта можно делать практически любой вариант коктейля на основе молока. Вместо мороженого добавляют йогурт, кефир, ряженку или вообще обходятся без второго молочного компонента.
Для приготовления базового классического рецепта на два стакана молока нужно взять стакан сливок, 250 граммов мороженого, щепотку ванилина и две ложки готовой сахарной пудры.Для взбивания ингредиентов понадобится блендер.
Время взбивания – не менее трех минут. Тогда напиток получится не только вкусным, нежным, но и насытится кислородом, станет еще полезнее.Подавать коктейль по традиции принято в высоких бокалах со специальными трубочками. По желанию в бокал добавляют один-два кубика льда.
Молочный коктейль «Бананово-карамельный»
Приятный летний вариант рецепта молочного коктейля в домашних условиях можно приготовить с добавлением спелого банана.
Сладкая карамельная нотка придаст напитку легкости и нежности.Ингредиенты:• стакан молока;
•сто граммов сливочного мороженого;
•стаканчик готового карамельного пудинга;
• два банана.
Способ приготовления :Молоко охладить, убрав на два часа в холодильник. Банан очистить от кожуры, нарезать кусочками и выложить в блендер.
Добавить пудинг, молоко, по желанию – ложку сахарной пудры. Взбить, разлить по бокалам и подать.
Молочный коктейль «Морковно-медовый»
Очень полезный напиток получится, если обогатить рецепт молочного коктейля в домашних условиях морковным соком и натуральным медом. Красивый золотистый цвет добавляет напитку оригинальности. В сочетании с молочным жиром морковка отдаст весь свой бета-каротиновый заряд, в свежий мед усилит и вкус, и пользу.
Ингредиенты:
• 200 мл свежего молока;
• 200 мл натурального сока из моркови;
• две чайные ложечки цветочного меда;
• немного взбитых сливок для украшения;
• щепотка тертого мускатного ореха;
• два листочка свежей мяты.
Способ приготовления: Молоко охладить.Приготовить морковный сок из свежей моркови или открыть заготовленный на зиму. В крайнем случае можно обойтись магазинным вариантом.Влить сок, молоко в чашу блендера.
Добавить мед и мороженое.Взбить коктейль и разлить его по бокалам.В каждый бокал добавить взбитые сливки.
Украсить сливочную «шапочку» мускатным порошком и листочком мяты.
-Апельсинка-