ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г филе соленой горбуши или кеты 1/4 стакана риса 2 свежых огурца 150 г крабовых палочек 4 вареных яйца 1/2 банки маслин 150 г майонеза 50 г сметаны 1/4 пучка зелени, укропа красная икра соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Огурцы, крабовые палочки и яйца натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Маслины разрезать на 4 части или нарезать кружочками. Майонез смешать со сметаной. Филе рыбы нарезать тонкими ломтиками. 2. Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой и равномерно выложить по дну и стенкам ломтики рыбы. 3. Затем аккуратно слоями уложить половину риса, крабовых палочек, огурцов и яиц, промазывая каждый слой майонезным соусом. Посыпать зеленью укропа, маслинами и уложить слоями оставшийся рис, крабовые палочки, огурцы и яйца, промазывая каждый слой майонезным соусом Слегка примять руками, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 2-3 часа. После салатник перевернуть на тарелку, выстеленную листьями салата, аккуратно поднять. 4. Снять с салата пищевую пленку, украсить с помощью кондитерского мешка майонезом или сливочным маслом, красной икрой и зеленью. Приятного аппетита