ДЕСЕРТ ИЗ АЙВЫ

Айву (4-5 шт)почистить, разделить по диагонали на порционные кусочки; обжарить на растительном масле , можно ,как вариант и на сливочном масле, около 15 минут,после добавить 100 гр сахара(пропорция на Ваш вкус), продолжаем жарить до цвета карамели. После добавить 50 гр воды, накрыть крышкой и тушить, пока не испарится вода. Выключить, залить сверху айву 4 столовыми ложками меда .На любителя: либо корица, либо на кончике ножа молотый мускатный орех. Подавать с орешками, или с сахарной пудрой.
Это обалденный десерт