Предыдущая публикация
Как правильно выбрать сорт перца (часть 1).
Придя в магазин, где продаются семена от обилия цветных упаковок, каждая из которых привлекает шикарным рисунком порой приходим в затруднение. Ведь на выращивании рассады уходит много времени и хлопот. Безусловно хочется выбрать сорт, чтобы то, что изображено на упаковке в итоге оказалось на своем участке. Каждый опытный огородник знает – от верного выбора сорта порой зависит 30, а иногда и 40 процентов успеха и это так.
При выборе сорта перца необходимо учитывать четыре фактора – срок вызревания, высоту растения, толщину стенки плодов и их вес.
По сроку вызревания перцы можно поделить на раннеспелые — от 90 до 110 дней, среднеспелые — от 110 до 130 дней, а также позднеспелые — более 130 дней.
Раньше раннеспелые сорта имели тонкие стенки плодов, но сейчас селекционеры балуют нас изобилием гибридов, совмещая сроки вызревания с крупными мясистыми плодами.
Гибридные семена часто заметно дороже обычных, поскольку при получении таких сортов семенного материала выходит гораздо меньше, значит меньше его поступает в реализацию. Но качество плодов, получаемых от гибридных растений, отличается сильно – оно гораздо лучше. Приобретая гибридный сорт, пусть даже более дорогой вы гарантированно получите хороший урожай с более устойчивых к негативным факторам среды растений.
Для открытого грунта лучше подбирать средне- и низкорослые сорта.
Мы собрали характеристики лучших сортов и гибридов. А также будем очень благодарны если вы поделитесь своим опытом и любимыми сортами.
Барин. Дружное созревание плодов, отличные вкусовые качества. Сорт среднеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 105-127 дней. Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 45-60 см. Плод кубовидный, пониклый, гладкий, глянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической - красный, массой 200 г. Число гнезд 3-4. Толщина стенки плода 4-5,7 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики, относительно устойчив к вертициллезу.
Белладонна F1. Срок созревания ранний (69-70 дней)Вырастает до 80 см, на грядах плодоносит хорошо. Перцы крупные, кубовидной формы, по весу – 140-200 граммов. Длина плода достигает 10 см, а диаметр 8 см. Толщина стенки 6-7 мм. В технической спелости цвета слоновой кости, в биологической – желтой, великолепными вкусовыми качествами.
Белозёрка. относится к среднеранним сортам. Техническая спелость наступает на 114-й день после полных всходов. Урожайность высокая и составляет 1.5–1.8 кг/м2.
Высота куста 40–70 см. Плод висячий, конусовидной формы, средней массой 77–90 г. Толщина стенки в технической спелости 6.2–7.5 мм. Вершина заостренная. Поверхность гладкая и слегка ребристая. Количество гнезд 2–3. Окраска плода в технической спелости светло-кремовая, в биологической — красная. Вкусовые качества свежих плодов отличные.
Сорт относительно устойчив к вершинной, мокрой и сухой гнилям плодов. Рекомендуется для использования в столовых целях и консервирования.
Богдан. Раннеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до биологической спелости 95-100 дней. Куст полуштамбовый, высотой 55-65 см.
Плоды конусовидной формы, со слабовыраженными гранями. Масса плода 200-250 г, длина 12-15 см, диаметр 8-9 см, толщина стенок 6-8 мм. Мякоть хорошей консистенции, с нежной кожицей. В биологической спелости желто-оранжевой окраски.
Используется для потребления в свежем виде и консервации.
Братец лис. Раннеспелый сорт (85-90 дней от всходов до технической спелости). Выращивают в пленочных укрытиях и в открытом грунте. Растение среднерослое, высотой 60-70 см. Плоды удлиненно-кубовидные, от светло-желтого до оранжевого цвета, массой до 100 г, толщина стенки до 5-7 мм. Плоды с нежным вкусом и сильным ароматом, в кулинарии их используют для приготовления салатов, овощного рагу, фарширования, консервирования, запекания.
Дед Мороз. Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от массовых всходов до плодоношения 95-110 дней. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. На кусте завязывается одновременно до 10-12 перчиков.
Плоды массой до 100-130 граммов, кубовидно-удлиненные (тип ламуйо). Толщина стенки плода 5-6 мм. В технической спелости - зеленые, в биологической - темно-красные.
Отличаются гармоничным вкусом, предназначены для потребления в свежем виде, всех видов переработки и консервирования.
Джемини F1 . Ранний гибрид, вегетационный период от посадки семян до начала сбора 75-82 дня.
Назначение универсальное: для открытого грунта, закрытого – теплиц и парников..
Куст среднерослый – порядка 60 см, с полураскидистым габитусом, хорошо облиственный. Лист от среднего до крупного, морщинистый, темно-зеленый. Развитая вегетативная масса защищает плоды от солнца.
Масса плода 200-250 г в открытом грунте, 300-350 в тепличных хозяйствах . Толщина стенок 0.7-0.8 см, длина 18 см. Мякоть сочная. Перцы жёлтые очень яркие.
Используется в свежем виде, для переработки, консервирования.
Добрыня Никитич - ранний сорт для открытого грунта. От всходов до технической спелости 95–100 дней, до биологической 115–120 дней. Растение штамбовое, низкокорослое, с крепким стеблем, слабооблиственное, букетного плодоношения. Специальной формировки и подвязки не требуется. На растении одновременно формируется 4–5 плодов.
Перцы кубовидной формы, пониклые, глянцевые, без поперечной ребристости, массой 120 г, толщина стенки 5–6 мм. Окраска плода в технической спелости кремовая, в биологической – красная. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах технической спелости 125 мг%, в биологической спелости до 165 мг%. Вкусовые качества и товарность отличные, транспортабельность хорошая.
Добрыня Никитич вынослив к вертициллезному увяданию (Va, Vd). Используется для потребления в свежем виде, для консервирования и домашней кулинарии.
Здоровье. Яркий пример ультрараннего сладкого перца со сроком вегетации 78 – 87 дней. Куст высокорослый. Плоды крупные, до 80 граммов. Конусообразной формы. В спелом состоянии цвет плодов темно-красный. Хорош тем, что имеет хорошую завязываемость плодов при пониженных температурах. На этих двух примерах хорошо видна разница в созревании урожая в целых двадцать дней. Для холодных регионов, где лето очень короткое, это очень большой срок.
Золотая пирамида. Раннеспелый сорт для возделывания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Срок созревания около 116 дней. Растение полураскиистое, средней высоты.
Плоды конусовидные, очень крупные, массой 200-250 г (до 300 г), мясистые. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической - золотисто-желтая. Мякоть очень ароматная, сочная, сладкая, толщиной 8-10 мм.
Сорт устойчив к пониженным температурам..
Иоланта. Это ультрараннеспелый сорт перца, до технической спелости – 88-103 дня. Куст высотой 40-50 сантиметров.
Плод массой 100-150 грамм, тупоконечной формы. Толщина стенок 6-8 миллиметров. Мякоть ароматная, сочная.
Гибрид - Латино. Гибрид относится к раннеспелым, от всходов до полного вызревания проходит в среднем 100–115 дней. Урожайность с одного квадратного метра посадки составляет 7–14 кг.
Плоды крупные, толстостенные, кубовидные, толщина стенки 8-10 мм. Окрашены в насыщенный красный цвет Масса одного плода составляет 220 г. и выше. Плоды сочные со сладковатым привкусом.
Мощное растение с повышенной урожайностью. Хорошо переносит повышенные температуры, устойчив к вирусу табачной мозаики. Высота растения в среднем 50–100 см.
Предназначен для выращивания как в открытом грунте (в южных регионах), так и в теплицах любого типа.
Сильвер Стар F1. Гибрид сладкого перца раннего срока созревания. Период вегетации - от 75 до 80 дней. Благодаря способности формировать завязи при низких температурах Сильвер Стар F1 формирует большое число плодов и является одним из самых урожайных гибридов. Длина плодов - 9,0 см. Диаметр плодов - 7,5 см. Средний вес - 140 - 160 г. Плоды крупные, гладкие и блестящие, в стадии технической зрелости имеют цвет слоновой кости. Благодаря их плотной и толстой стенке достигается высокая урожайность и отличная транспортабельность.
Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики четырёх рас.
Снегопад F1 . Превосходный раннеспелый сорт, который относится к гибридам первого поколения. Зарекомендовал себя в качестве универсального растения. Кусты перца вырастают очень крупные, мощные, сильно облиственные. Поскольку растение склонно к неограниченному росту в один стебель, то период активного роста кустов, необходимо обязательно формировать их вручную, подрезая пасынки для того, чтобы растение могло двигаться вверх в один стебель.
Плоды вырастают довольно крупные в форме конуса, в длину могут достигать 13-15 см. Кожица перца гладкая, средней толщины, имеет нежно-кремовый цвет. Мякоть сочная, довольно плотная, мясистая. Плоды этого сорта прекрасно подходят для употребления в свежем виде и для длительного хранения в том числе, чтобы холодными зимами вы могли радовать себя свежими овощами. При соблюдении агротехники выращивания этого сорта, с каждого куста можно получить в среднем около 55-60 плодов.
Соломон. Раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Период от всходов до созревания плодов 95-110 дней, Растение высокорослое. Плоды кубовидные, гладкие, глянцевые. Окраска в технической спелости светло-жёлтая, в биологической -красная. Масса 120- 200 г (до 250 г), толщина стенок 5,4- 5,9 мм. Превосходные вкусовые качества. Отличаются повышенной лёжкостью и транспортабельностью. Универсальное использование.
Корвет оранжевый. Кусты не слишком раскидистые,высотой 50…60 сантиметров. От появления всходов до начала плодоношения проходит 105- 110 дней. Плоды конусовидные, гладкие и глянцевые. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической спелости ярко-оранжевая. Масса плодов 60…80 граммов, толщина стенок 5…6 мм. Ценность сорта: обильное и дружное плодоношение, отличные вкусовые и товарные качества. Назначение универсальное.
Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях.
Сорт обладает устойчивостью к вирусным заболеваниям.
Медовый король F1. Ультраскороспелый, очень холодостойкий, компактный гибрид для открытого грунта и плёночных укрытий. Плоды крупные, 180-200г, толстостенные, кубовидные, гладкие, в биологической спелости жёлтые. Отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и сахара. Обладает очень сильным перечным ароматом, сладкий, сочный и вкусный. Прекрасно подходит для всех видов переработки.
Перец Голландец (Рыжий кот) F1 . Выведен еще один оригинальный гибрид с оранжевыми плодами. В кожуре и мякоти содержится максимально большое количество стойкого красящего пигмента – капсантина, который придает блюдам яркий рыжеватый оттенок. Гибрид отличается сладостью, сочностью плодов. В среднем созревают до веса 150-160 граммов.
Ранее чудо F1. Гибрид раннеспелый. От всходов до технической спелости 90- 95 дней, до биологической 110-115 дней. Растение мощное, компактное, индетерминантное. Плоды призмовидной формы, глянцевые, длиной 14-16 см, в диаметре 8-10 см, в технической спелости зелёные, в биологической – тёмно-красные, плотные, массой 240-260 г, толщина стенки 9-10 мм. . Вкус отличный, товарность высокая.
Рекомендуется для теплиц и открытого грунта. Гибрид легко адаптируется к различным условиям выращивания, стрессоустойчив, хорошо переносит высокие температуры.
Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Кардинал F1. Рекомендуется для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для зимне-весеннего, продленного и весенне-летнего оборотов. Гибрид ценится за красивый внешний вид плодов, быстрый рост и урожайность.
Раннего срока созревания. Период от полных всходов до технической спелости плодов 86–97 дней. Высота растения 40-60 см. Плоды выравненные, крупные, кубовидной формы, средней массой 90–124 г. Толщина стенки 4.9–5.5 мм. Плодоножка вдавлена слабо, вершина вогнутая. Поверхность гладкая, глянцевая. Сначала они приобретают темно-фиолетовый окрас, при созревании – красный.
Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики.
Немезис F1.Ультраскороспелый сорт . У этого перца ждать урожая придется 90 – 95 дней. Плоды весом до 100 граммов. У недозрелых перцев окраска почти белая, у созревших красная. Отличием сорта является хорошо развитая корневая система.
Перец сладкий Холодок F1. Ультраскороспелый, очень холодостойкий, компактный гибрид для открытого грунта и плёночных укрытий. Плоды крупные, массой 150-180 г, толстостенные, конусовидные, с округлой вершиной, в биологической спелости красные. Отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и сахара. Обладает очень сильным перечным ароматом, сладкий, сочный и вкусный. Прекрасно подходит для всех видов переработки. Растения все усыпаны плодами!
Фиделио F1. Ультраранний. Требует в среднем 85 дней до плодоношения. Кусты высокие, до 1 метра. Кубовидные перцы имеют серебристо-белый цвет. Вес толстостенных (8 мм) плодов до 180 граммов.
Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики
Ясный день. Традиционный испанский невероятно урожайный, ранний сорт. На компактном растении образуются крепкие, большого размера плоды красивой кубической формы (10*11 см), весом 200-250 гр с очень ароматной, сочной и потрясающе вкусной мякотью, отличающиеся толстой стенкой (6-7 мм) и оригинальным светящимся жемчужно - желтым цветом. Плоды очень вкусные в салатах, фаршированные и консервированные. Сорт легко переносит транспортировку на дальние расстояния, долго сохраняет товарный вид.
Эривань f1 Среднеранний гибрид сладкого перца. От массовых всходов до технической спелости проходит 102…112 дней. Куст средней высоты, компактный, штамбовый, среднеоблиственный. Плоды крупные, конусовидные. Поверхность глянцевая, гладкая слабоволнистая. Положение на кусте пониклое. Средняя масса плода 110…140 граммов, толщина стенки плода 6…8 миллиметров. Окраска плодов однородная, в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная, кожица нежная. Плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами и приятным перечным ароматом. Транспортабельность и лёжкость плодов высокие. Гибрид сочетает скороспелость и крупноплодность. Выровненная форма и стабильная масса характерны для плодов в течение всего периода вегетации. Используется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и других видов переработки. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте.
Следующая публикация
Нет комментариев