Все знают и любят помидоры.Вот из них и сделан томат сушеный.
Помидоры сушат и мелко режут.Так в них сохраняются все витамины и полезные вещества.
Сушеные резаные помидоры можно использовать для приготовлении супов, тушеного мяса или овощного рагу, пиццы или пасты (макарон). В супы или рагу сушеные помидоры добавляют непосредственно во время варки.
В пиццу, пасту и т.п. часто добавляют восстановленные сушеные томаты. Для этого их заливают водой из расчета: не более 1/2 стакана воды на 1 стакан резаных помидоров. Количество впитываемой воды зависит от того,насколько высушены помидоры.. При отмачивании сушеных томатов во избежание потери их энергетической ценности не следует добавлять слишком много воды. Если вся вода впиталась, а помидоры выглядят еще суховатыми – следует добавить еще немного воды.
Помимо прекрасных и незаменимых вкусовых качеств, внешней привлекательности, помидор обладает многими полезными и целебными свойствами. Томаты имеют богатый содержательный потенциал необходимых веществ, минералов и витаминов для организма.
Ликопин – это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, – уникальное природное лекарство от многих болезней. Он способен прекратить деление опухолевых клеток и мутации ДНК, является очень сильным натуральным антиоксидантом. Ликопин заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу мозга.
Томаты – хороший антидепрессант, регулируют работу нервной системы, улучшают настроение. Помидоры обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами.
Они улучшают пищеварение и обмен веществ. Помидоры служат хорошим диуретиком при болезнях почек и мочевого пузыря. Томаты помогают при астении, атеросклерозе, азотемии, расстройствах кишечника.
Немаловажно косметическое и омолаживающее свойство помидора – он улучшают цвет лица, омолаживают кожу, разглаживают морщины.- http://leshebnitsa.ucoz.ru/shop/446/desc/tomaty-sushenye-rezanye-dlja-kulinarii-i-kosmetologii
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев