Рецепт обрядового печенья «Лесенки» Для приготовления понадобится: • 5 стакана ржаной муки; • 100 г масла; • 1 яйцо; • 50 г сахара • пряности по вкусу. В просеянную муку положите масло или маргарин и, смешивая, порубите ножом. Добавьте сахара, перемешайте. В мучной смеси сделайте углубление, в которое вылейте взбитое яйцо, добавьте пряности, замести тесто в однородную массу, охладите. Через час тесто будет готово. Из теста уложите два катыша друг напротив друга, а поперек ступеньки, тоже выкатанные из теста. «Лесенка» готова.