Печенье с попкорном и шоколадной крошкой

Ингредиенты: сливочный попкорн – 4 стакана; мягкое сливочное масло – 1/2 стакана; коричневый сахар – 1 стакан; яйцо – 1 шт.; ванильный экстракт – 2 ч. л.; мука – 1,5 кружки; разрыхлитель теста – 2 ч. л.; сода – 1/2 ч. л.; соль – 1/4 ч. л.; шоколадная крошка – 1 стакан. Разогрейте духовку до 180°С. Взбейте миксером масло, сахар и яйцо в большой емкости и добейтесь кремовой консистенции. Смешайте с мукой, разрыхлителем теста, добавьте соду и соль, а затем добейтесь полного смешивания продуктов. Бережно вылейте на попкорн и шоколадную крошку. Сформируйте шарики диаметром до 3-х см. Расположите на бумагу для запекания. В течении 8-10 минут запекайте, пока края не станут твердыми, при этом сердцевина должна остаться слегка сырой (печенье станет готовым окончательно в момент остывания). Следуя этой хитрости ваше печенье всегда будет мягким. Дайте остыть печенью 5-10 минут и оно будет готово к подаче! Совет: Тесто может быть приготовлено и охлаждено заранее. Клубнично-банановый десерт с воздушной кукурузой

Ингредиенты: обезжиренный клубничный йогурт – 2 шт.; кукурузные хлопья – 1 стакан; воздушная кукуруза – 1 стакан; 1 стакан нарезанной свежей клубники и 4 целых клубнички для украшения; тонко нарезанный банан – 1 шт. В каждый прозрачный стакан, слоями, выкладываем по 2 ст. л. йогурта, 1/4 стакана кукурузных хлопьев, 1/4 стакана воздушной кукурузы, 1/4 стакана клубники, ломтиками и 1/4 часть банана, кружочками. Сверху украшаем целой клубничкой. Можно посыпать тертым шоколадом. Торт с воздушной кукурузой

Ингредиенты: сладкий попкорн – 100 г; шоколад – 400 г; творог – 500 г; йогурт – 200 г; лимон – 1 шт.; желатин – 20 г; сливки 33-35% – 200 г; сахар – 100 г. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды. Оставить на то время, которое указано на упаковке. Шоколад поставить на водяную баню. Растопить. Смешать попкорн и шоколад. Выложить попкорн с шоколадом в форму (диаметром 26 см). Поставить в холодильник. Желатин нагревать до тех пор, пока он не растворится (не кипятить). Из лимона выжать сок (нам понадобится около 50 мл). Сливки взбить с сахаром. Творог смешать с йогуртом. Добавить лимонный сок. Перемешать. Добавить сливки. Перемешать. Добавить желатин. Перемешать. Полученную массу выложить на застывший попкорн. Поставить в холодильник на 7-8 часов. Готовый торт украсить попкорном и шоколадом. Козинаки из попкорна с кленовым сиропом и орехами пекан

Ингредиенты: попкорн – 8 стаканов; сливочное масло – 175 г; пекан – 1 стакан; кленовый сироп – 1,5 стакана; соль – 1/2 ч. л. В большую миску насыпьте попкорн и измельченные орехи. На противень выложите фольгу и слегка смажьте ее маслом. Разомните масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте в него кленовый сироп и соль и варите, не давая кипеть, 15-20 минут. Залейте сиропом попкорн с орехами, быстро перемешайте масляной ложкой и быстро выложите тонким слоем на противень. Дайте застыть и поломайте на кусочки.