Ингредиенты
Клубника 150 г
Горький шоколад 100 г
Белый шоколад 150 г
Молочный шоколад 150 г
Сублимированная малина по вкусу

1 Подготовить все ингредиенты.
2 Клубнику хорошо помыть и обсушить.
3 Весь шоколад растопить в отдельных мисочках с помощью микроволновки. Включать микроволновку на минуту, затем перемешивать шоколад и продолжать растапливать его, доставая и помешивая, пока он не станет жидким.
4 Обмакнуть треть клубники в горький шоколад и выложить на решетку.
5 Пока шоколад не застыл, посыпать клубнику сублимированной малиной (или другими сублимированными ягодами).
6 Вторую треть клубники обмакнуть в молочный шоколад, выложить на решетку.
7 Оставшуюся клубнику обманкуть в белый шоколад и также выложить на решетку.
8 Чтобы шоколад скорее застыл, можно убрать ягоды в холодильник на 5–10 минут.
9 Оставшийся белый и молочный шоколад переложить в кондитерские мешки и завязать. Можно слегка подогреть шоколад в микроволновке или в горячей воде, если он начал застывать.
10 Отрезать маленькие кончики кондитерских мешков. Полить клубнику в белом шоколаде молочным шоколадом, а клубнику в молочном шоколаде — белым шоколадом.
11 Подавать клубнику в шоколаде с любимыми напитками, например, с игристым.