ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 260 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Сметана 18% - 200 гр.
Топленое масло - 100 гр.
Ягоды любые - 200 гр.
Приготовление:
1.Разбиваем 2 куриных яйца в тарелку, добавляем соль одну щепотку, сахар, ванильный сахар и тщательно взбиваем миксером.
2.В миску добавляем сметану, наливаем топленое сливочное масло и хорошо смешиваем миксером.
3.Добавляем муки, разрыхлителт и все хорошенько размешиваем лопаткой.
4.Форму для выпечки 20 см. застилаем пергаментной бумагой для выпечки и выкладываем тесто. Распределяем тесто равномерно по всей поверхности.
5.Сверху выкладываем ягоды (у меня черника), посыпаем сахаром и выпекаем в предварительно разогретой духовке 35 минут, при 180*С.
6.Вкусный и ароматный ягодный пирог ягодный пирог готов. По желанию готовый пирог присыпаем сахарной пудрой.