Аппетитные сочетания с яйцами, рисом, овощами, орехами, сыром и не только. 1. Салат с рыбными консервами, рисом, яйцом и луком Ингредиенты 3 яйца; 100 г риса; 2–3 луковицы; 1 столовая ложка растительного масла; 1 банка консервированной горбуши в масле или другой рыбы (240 г); соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; майонез — по вкусу. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут, рис — до готовности. Натрите яйца на крупной или средней тёрке либо нарубите ножом. Лук нарежьте небольшими кусочками. За 3–5 минут обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне. После остудите. Рыбу разомните вилкой. Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 2. Салат с рыбными консервами, огурцом, яйцом и зелёным луком Ингредиенты 3 яйца; 2 огурца; 50–70 г зелёного лука; 200 г консервированной сайры в масле или другой рыбы; соль — по вкусу; 2 столовые ложки майонеза. Приготовление Яйца отварите до готовности за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке вместе с огурцами. Лук нарубите. Консервы разомните вилкой. Выложите в салатник или на тарелку через кулинарное кольцо рыбу, слегка подсоленные огурцы и яйца. После каждого слоя добавляйте немного майонеза. Сверху посыпьте луком.

3. Салат с рыбными консервами, кукурузой и яйцами Ингредиенты 4 яйца; 1 луковица; 1 банка консервированной сайры в масле или другой рыбы (240 г); 150–200 г консервированной кукурузы; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; 2–3 столовые ложки майонеза. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. Консервы разомните вилкой. Сложите всё в салатник вместе с кукурузой. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 4. Салат с рыбными консервами, сыром и яйцами Ингредиенты 5 яиц; 200 г твёрдого сыра; 200 г консервированной горбуши в масле; 200 г консервированной сайры в масле; 1 луковица; 200–250 г майонеза. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут и остудите. Белки натрите на средней тёрке, желтки — на мелкой, сыр — на крупной. Консервы отдельно друг от друга разомните вилкой. Лук мелко нарежьте. Дно салатника слегка смажьте майонезом и посыпьте половиной лука. Сверху выложите горбушу, дальше слоями — половину сыра и белков, лук, сайру, оставшиеся сыр и белки. Каждый пласт смазывайте соусом. Сверху посыпьте тёртыми желтками.

5. Салат с рыбными консервами, огурцами и яйцами Ингредиенты 5 яиц; 3 солёных или маринованных огурца; 1 небольшой пучок зелени; 2 луковицы; 1–2 столовые ложки растительного масла; 1 банка консервированной горбуши в масле или другой рыбы (240 г); соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; майонез — по вкусу. Приготовление Яйца отварите до готовности. Остудите и порежьте небольшими кусочками вместе с огурцами. Зелень нарубите. Лук нарежьте кубиками или полукольцами и за 3–5 минут обжарьте с маслом в сковороде на среднем огне. Остудите. Рыбу разомните вилкой. Сложите в миску вместе с яйцами, огурцами и луком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 6. Салат с рыбными консервами, огурцами и помидорами Ингредиенты 3 яйца; 100 г твёрдого сыра; 2 помидора; 2 огурца; 1 небольшой пучок салата; 1 небольшой пучок укропа; 1 небольшой пучок зелёного лука; 1 банка консервированной горбуши или другой рыбы в масле (240 г); 3–4 столовые ложки майонеза; соль — по вкусу. Приготовление Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, огурцы — кубиками или соломкой. Салат нарвите руками. Укроп и лук нарубите. Консервы разомните вилкой. Выложите в миску листья салата, рыбу, яйца, огурцы, помидоры, зелень. Каждый слой смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Салат, лук и огурцы слегка посолите. Сверху посыпьте сыром.

7. Салат с рыбными консервами, картошкой, морковью и солёными огурцами Ингредиенты 3 яйца; 2—3 картофелины; 1 морковь; 2 солёных огурца; 1 луковица; 1 банка шпрот или других рыбных консервов в масле (200–250 г); майонез — по вкусу. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку и морковь — до готовности. Натрите белки, варёные овощи и огурцы на крупной тёрке, желтки — на мелкой. Лук нарежьте небольшими кусочками. Рыбу разомните вилкой. В салатник выкладывайте слоями картошку, рыбу с луком, огурцы, белки, морковь. Каждый пласт смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте тёртыми желтками. 8. Салат с рыбными консервами, свёклой и морковью Ингредиенты 3 картофелины; 3 моркови; 3–4 свёклы; 1 луковица; 1–2 зубчика чеснока 4 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока; 1 столовая ложка соевого соуса; 1 столовая ложка дижонской горчицы; 100 г шпрот. Приготовление Отварите до готовности картофель, морковь и свёклу. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, уксусом, соевым соусом и горчицей, а после взбейте блендером. Сложите овощи в миску. Заправьте соусом и добавьте шпроты.