Как вкусно приготовить пиццу дома?

Вам понадобится для домашнего теста:
3 стакана муки
1 пакетик (7-11 г) сухих дрожжей
2 столовых ложки оливкового масла
пол чайной ложки соли
Делаем хорошее и вкусное тесто, чтобы приготовить пиццу дома:
Нагрейте 1 стакан воды до 38-40 градусов. Вода будет чуть тёплая. Добавьте в воду дрожжи и 1,5 стакана муки. Перемешайте венчиком
Добавьте в смесь масло, соль и оставшуюся муку. Замесите тесто. Это займет около 10 минут — тесто не должно липнуть к рукам.
Слепите из теста шар, положите в миску, накройте миску пленкой. Поставьте в теплое место на 1 час.
Для хорошей еды важно, чтобы она делалась с любовью. Думайте о своих любимых, когда месите тесто. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Фишка в том, что ингредиенты вы выбираете сами, какую любите.
Быстрые начинки для того, чтобы приготовить пиццу дома
Начинок великое множество, расскажу о своих любимых. Готовятся из обычных вещей, которые можно купить в магазине. Итак, раскатайте тесто на противень или на другой удобной посуде, можно сделать одну большую квадратную пиццу, можно маленькие круглые.
Первая начинка для пиццы — креветки со сладким перцом:
Соус тартар. Он уже продается готовым, не надо тратить время на приготовление. Но можно сделать самостоятельно.
Креветки. Если очищенные, то 150 грамм.
Перец сладкий болгарский.
Хорошие помидорки
Сыр. Я люблю островатый, например Маасдам или Гауда
Сушеный или свежий базилик
На раскатанное тесто намазайте соус. Сверху раскидывайте креветки. Выкладывайте нарезанные полукружками перец и помидорки. Сверху посыпайте тертым сыром.
Вторая начинка для хорошей пиццы — салями или сервелат:
Томатная паста 70 грамм + сметана 4 столовых ложки. Смешать
Какая-нибудь хорошая копченая колбаса 100-200 грамм
Хорошие помидорки
Сыр
Можно добавить острого маринованного перца
Сушеный или свежий базилик
Намазать соус. Сверху выложить нарезанную кружочками колбасу. Потом добавить нарезанные помидорки и перец. Посыпать тертым сыром и базиликом.
Запекаем домашнюю пиццу
Выпекать пиццу в разогретой до 250 градусов духовке на противне до золотистой корочки 15-20 минут.
Итогом должна стать вкусная душистая пицца. Как видите, приготовить пиццу дома не составит большого труда.