Почему вы не худеете, даже если придерживаетесь строгой диеты

Уровень активности человеческого организма в течение дня меняется. Если утром все обменные процессы протекают энергично, то во второй половине замедляются. Условную линию, которая разделяет день в соответствии с этими полярными состояниями, диетологи называют экватором.
После 15 часов, то есть во второй половине дня, любой организм снижает скорости метаболических процессов. В первой половине дня мы сами более энергичны, наш организм тоже более энергичен, даже если мы находимся в состоянии покоя, он быстрее сжигает энергию, не давая переходить ей в жировой запас
«Правило экватора» постулирует, что во второй половине дня, когда обменные процессы замедляются, от высокоэнергетических продуктов необходимо отказаться.
Избыток энергии ускоряет старение, так как мешает выработке гормона роста, который наиболее активен во время сна.
Этот гормон в детстве отвечает за рост, а у взрослого человека ремонтирует ткани, хрящи, суставы, сосуды, мышцы, и он же сжигает жир. Для этого нужна энергия: соматотропный гормон роста берет энергию из жировой ткани, перерабатывает в энергию жир, что нам и надо. Получается, что если мы едим продукты, которые дают нам большое количество энергии, гормон перестает выделяться в достаточном количестве. Как минимум мы не будем худеть, как максимум гормон перестанет справляться со своими функциями „ремонтника“. Получается, мы быстрее стареем.
То есть, на вечер лучше всего оставить продукты с низким гликемическим индексом с большим содержанием белка — нежирное мясо птицы, рыбу, творог, тушеные овощи.