При переходе на ПП многие жалуются на появление головных болей.

Давайте разберёмся с чем это связано.
Самые распространенные причины:
В процессе еды происходит выброс в кровь эндорфина и других нейромедиаторов.
При снижении калорийности и вкусноты возникает мини-синдром "отмены" - организм хочет эндорфинов - часто это проявляется в виде головных болей. Как бы "ломка".
Психологическая потребность в вкусностях (самобичевание. жалость к себе) Прекращай жалеть себя, настраивайся!
Зачем столько еды правильной покупала?!
Явно, чтобы есть и худеть,а не расстроиться из-за головной боли и выбросить всю это великолепную полезную , полную витаминов пищу!
Ясно!?
Почти всегда болит голова у тех, кто отказывается от сахара. Организм привык получать его, не напрягаясь, а теперь ему надо поработать, чтоб получить своё из круп или фруктов. Он будет показывать, что "умирает", чтоб ему дали "дозу".
НЕ ВЕДИСЬ НА ЕГО УЛОВКИ!
Голова поболит сегодня, максимум завтра. А потом пройдет, как не было.
Что делать? Если ужасно нестерпимо, выпить обезболивающее.