Яблочный пирог-шарлотка невероятно прост в приготовлении, а вкус - пальчики оближешь!

Этот рецепт любим многими и, наверное, никогда не потеряет актуальности.
Ингредиенты:
- яблоки - 4-5 шт.
- яйца - 4 шт.
- мука - 170 гр.
- сахар - 150 гр.
- ванильный сахар или экстракт - 1 чайная ложка
- молоко - 4 столовых ложки
- растительное масло (или оливковое) - 3 столовых ложки
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- сахарная пудра для украшения
Как приготовить:
- Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину с семенами и нарезать ломтиками.
- Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взболтать венчиком (можно взбить миксером).
- В несколько приемов всыпать к яйцам просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать тесто.
- Добавить в тесто ванильный экстракт, молоко, растительное масло и перемешать. Должно получиться гладкое тесто консистенции сметаны.
- Форму для запекания смазать маслом (растительным или сливочным). Перелить тесто в форму, сверху разложить ломтики яблок.
- Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке, около 30-40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!