Рецепт очень красивого, праздничного салата на Новый год с ананасами

Салат можно приготовить за день до праздника, а украсить перед подачей. Из моркови заранее вырезаем кружочки, стрелочки из сыра тоненькие полосочки для цифр. Заготовки складываем в небольшой контейнер, накрываем крышкой и отправляем в холодильник. Перед подачей останется только разложить по местам заготовки.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 гр.
Ананас — 1 банка
Морковь — 3 шт. среднего размера
Сыр твердый — 150 гр.
Яйцо — 6 шт.
Майонез — 200 гр.

Острым ножом мелко нарежем кубиками отварную куриную грудку.

Отвариваем вкрутую яйца. Желтки следует отделить от белков. Аккуратно разрезаем яйцо на две части, отделяем желтки. Натираем отдельно белки и желтки на терке.

Сыр тоже трем на терке. Стараюсь все максимально мелко натереть. Вкус нежнее, появляется воздушность слоев.

Морковь отвариваем. Одну морковь режем колечками, нам потребуется 13 колечек. Режим 2 длинные полосочки для стрелок часов. нарезаем несколько тонких полосочек для оформления. Остальную морковь натираем на терке.
Кольца ананасов нарезаем небольшими кубиками.

Еще подготовим тонкими полосочки из сыра. Из них выложим цифры на часах.

Слои
Курица
Морковь
Ананас
Желтки
Белки
Каждый слой пропитываем майонезом.
Оформляем салат в виде часов.