Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Готовим просто, но получается очень вкусно. Сыр и авокадо прекрасно дополняют друг друга. Классная закуска хоть на завтрак, хоть на праздничный стол.

Для бутербродов возьмем мягкий авокадо и слабосоленую красную рыбу. Если плоды авокадо твердые, оставьте на несколько дней, чтоб они стали мягкие. Вкус будет более нежный.

Ингредиенты

Красная рыба — 120 гр.
Творожный сыр — 100 гр.
Авокадо — 1 шт.
Соль — щепотка
Лимон — 0,5 лимона
Черный хлеб — 5 ломтиков

Авокадо обязательно должно быть мягкое.

Разрежем авокадо на две части. Чайной ложечкой вынимаем мякоть. Вилкой разминаем авокадо в пюре. Если плод мягкий, то его очень легко размять.
Авокадо очень быстро темнеет. Чтобы сохранить красивый цвет пюре, выжимаем лимонный сок из половинки лимона. Сбрызгиваем авокадо соком. Добавляем к пюре мягкий творожный сыр.

Кулинарным кольцом выдавливаем кружочки из хлеба.

Берем кусочек хлеба намазываем бутерброд.

Выкладываем сверху красную рыбу по кругу. Наши бутерброды с авокадо и красной рыбой готовы.