Быстрый и лёгкий летний крем-суп из тыквы: наслаждение за считанные минуты!

🍽️ Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Тыква — 1 кг.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сливки 20% — 200 мл.
• Сливочное масло — 30 г.
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу.
🫕 Приготовление:
1. Очистите и нарежьте все овощи кубиками.
2. В кастрюле растопите масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте картофель и тыкву, залейте водой так, чтобы овощи были слегка покрыты.
4. Варите на среднем огне 20 минут.
5. Слейте часть бульона, измельчите овощи блендером до пюре.
6. Влейте сливки, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха.
7. Прогрейте ещё 2–3 минуты, не доводя до кипения.
Подавать с сухариками или гренками.