Прекрасная женщина, лучшая хозяйка

Жаркое в горшочках Ингредиенты: свинина - 700 г картофель - 5 шт. лук (крупный) - 1 шт. морковь (крупная) - 1 шт. перец болгарский - 1 -2 шт. помидоры - 2-3 шт. сметана - 200 г прованские травы - по вкусу перец черный - по вкусу соль - по вкусу сыр - 200 г зелень - по вкусу Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30. 2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами. 3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить

Паста "Карбонара" Ингредиенты: Спагетти 200 г; Масло оливковое 30 мл; Лук репчатый 1 шт; Бекон 200 г; Сливки 22% 100 мл; Прованские травы, можно паста "Кнор" 5 г; Желток 1 шт; Сыр "Пармезан" 30 г; Помидор черри 5-6 шт; Базилик зеленый 1 веточка; Соль г; Перец по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления- 40 минут 2.Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам. 3.Варите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите в дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом. 4.Добавьте в сковороду ол

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные. Для приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке нам понадобится: грибы - 300 г (у меня лесные); куриные ножки - 3 шт.; картофель - 8 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр твёрдых сортов - 100 г; соль, специи - по вкусу; майонез - 1 ст. л. Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть

​​Рулеты из блинов с лососем Ингредиенты: Для начинки: маринованный или малосольный лосось 200-250 гр. плавленый сливочный сыр 150 гр. укроп Для блинов: яйца 2 шт. сахар 1 ст. л. соль щепотка молоко 200 мл мука 150 гр. разрыхлитель 0,5 ч. л. растительное масло 1-2 ст. л. Приготовление: Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем теплое молоко, просеянную муку с разрыхлителем,растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комков. Жарим на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков. Блины остужаем, смазываем сливочным сыром. Маринованный лосось режем тонкими полосками, раскладываем поверх сыра. Можно добавить свежую зелень. Сворачиваем блины в плотные рулеты, уб

Курочка, запечённая в перце Ингредиенты: - Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. - Филе курицы — 1 шт., - Помидор (небольшой) – 2-3 шт. - Лук зеленый — несколько перьев, - Укроп, - Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л. - Сыр твердый — 100-150гр - Специи (у меня были средиземноморские травы), - соль, - перец, Приготовление: 1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса. 2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе неб

Фруктовый салат Ингредиенты - Банан - 1 шт. - Яблоко - 1 шт. - Мандарины - 2 шт. - Киви - 3 шт. - Йогурт - по вкусу Приготовление 1. Очищенные от кожуры бананы нарезаем кружочками. С промытых яблок счищаем кожицу, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, а затем режем небольшими кубиками. Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом. 2. В красивые креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. По желанию можно посыпать салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой. Также для украшения салата подойдет виноград и разные ягоды. Приятного аппетита