Предыдущая публикация
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Готовим полезный обед, который удобно взять с собой на работу!
Ингредиенты:
⃣ Помидоры — 1-2 шт.;
⃣ Кабачок — 200-250 г.;
⃣ Перец болгарский сладкий — 1 шт.;
⃣ Сметана — 20 г.;
⃣ Молоко — 2,5 ст. л.;
⃣ Яйцо — 1 шт.;
⃣ Сыр твердый — 25–30 г.;
⃣ Специи — по вкусу;
⃣ Перец черный молотый — по вкусу;
Соль — по вкусу.
Шаг 1
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Шаг 2
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Шаг 3
Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.
Шаг 4
К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить. Хорошо взбить вилкой.
Шаг 5
Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
Шаг 6
Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!
#ПравославнаяКухня
Следующая публикация
Нет комментариев