Органические продукты — в чем разница с обычными?

Органические продукты (также Биопродукты, Органик) — продукция «органического» сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО).
Требования к органическим продуктам в ЕС, США
Запрещено использование опасных пищевых добавок «Е»
Запрещено применение нитратов, пестицидов, гербицидов, инсектицидов, фунгицидов.
Запрещено применение генномодифицированных компонентов (ГМО), в том числ кормов.
Запрещено использование радиации (например, для уничтожения бактерий) и генной инженерии
Запрещено применение антибиотиков и гормонов роста (анаболики, стероиды, и т.д) при выращивании скота для получения мяса.
В дополнение к общим требованиям,в ЕС в рационе «органических» жвачных животных нельзя использовать обычные корма и синтетические витамины (А какие витамины пьете Вы, синтетические или натуральные?).
В ЕС эко-стандартами допускается использование до 100% конверсионных кормов в рационе питания животных только, если это корма собственного производства.Для борьбы с вредителями разрешено использование только физических и биологических барьеров и ловушек (например, ультразвук, свет, ультрафиолет).
На сколько полезны органические продукты?Интересное исследование, именуемое докладом Ф.А.Бэра, было проведено в Университете Висконсина. Для изучения собирались овощи и фрукты с разных ферм одного региона, а также из других местностей. Результаты констатировали огромный разброс питательной ценности продуктов. Например,в одном пучке шпинат содержал достаточно железа, а в другом мог не содержать железа вообще.А вот австралийские ученые пошли дальше и провели эксперимент – они подвергли лабораторной экспертизе продукты, выращенные на органических почвах и продукты, купленные в супермаркете.
По содержанию необходимых минералов органические продукты в 10 раз превосходят простые. Можно себе представить, как часто мы покупаем фрукты и овощи в полной уверенности, что обеспечили семью самым лучшим натуральным источником питательных веществ, которых там может вовсе и не быть.
Есть ли «органика» у нас, в России, Беларуси и Украине?На момент написания статьи, потребителям в России, Украине, Казахстане и Беларуси отличить настоящую органику очень сложно. На полках магазинов есть большое количество «био-кефиров», «натуральных» соков и «эко-продуктов». Органическому понятию они соответствуют только в части названия.
Будьте внимательны при выборе «органических» продуктов в СНГ! Продукты с надписью «без консервантов», «био-кефиры», «натуральные» и другие «эко» содеражащие названия ничего общего с органическими продуктаим не имеют! Смотрите на состав и срок хранения!
Выращивать органическими методами, в принципе, можно все — и злаки, овощи, фрукты, животных, рыб. Для еще более широкого внедрения таких продуктов требуется поддержка на уровне государства. В развитых странах у потребителя существует выбор — покупать «органическую» (выращенную без химикатов, и бнз ГМО) продукцию, или обычную (соответсвенно, с антибиотиками, стероидами, пестицидами). В стнанах СНГ такой возможности, пока, нет.
Как оказалось, разница в цене по многим позициям не высока: например, органическое молоко коровы, которую не «пичкали» стероидами в тесном стойле, всего на 10-15% дороже. С другой стороны, за само мясо говядины или свинины придеться выложить на 50-100% дороже. Тоже самое относится и к фруктам: яблоки, бананы органического происхождения стоят на 50-100% дороже обычных. Но если учесть, что количество полезных питательных веществ в «органике» выше в 5-10 раз, то вопрос цены даже не стоит.
Стоит отметить, что выбор «органических» продуктов не столь велик, как обычных. Поэтому, для насыщения организма необходимыми микроэлементами, минералами, витаминами и ферментами желательно принимать витаминно-минеральные комплексы из органического сырья, например: Мега Хел, Супер-Комплекс, коктейль ТНТ, микроэлементы — Коллоидные Минералы, Коралловый Кальций, ОстеоПлюс, Кальций с витамином D.
Кому интересно что это и как получить эти витаминные и минеральные комплексы со скидкой, ставьте в комментариях "+" или "класс".