### Ингредиенты:

- Куриный или индюшиный фарш – 500 г
- Овсяные хлопья – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр нежирный – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Специи (паприка, орегано) – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы

### Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
- Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Сыр натрите на крупной терке.

2. Приготовление фарша:
- В миске смешайте фарш, овсяные хлопья, яйцо, лук, чеснок, половину тертого сыра, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте до однородной массы.

3. Формирование рулета:
- Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом.
- Выложите фарш на противень и распределите его ровным слоем.
- Посыпьте оставшимся тертым сыром.
- С помощью пищевой пленки или рук скатайте фарш в рулет, стараясь сделать его плотным и равномерным.

4. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поместите рулет в духовку и запекайте 35-40 минут, пока он не станет золотистым и пропеченным.

5. Подача:
- Готовый рулет нарежьте на порционные куски и подавайте горячим.

Приятного аппетита!