Разбираемся, как готовить правильно, вкусно и не стоять долго у плиты. #1. Заранее подготовьте продукты на неделю Пусть они будут простыми и полезными: свежие овощи, охлажденное нарезанное мясо – чтобы не ждать, пока оно разморозится, а сразу запечь, приготовить на пару или обжарить. Сварите цельнозерновые макароны – это сложные углеводы – берите их с собой на обед, чередуя тертый сыр и помидоры с соусом болоньезе.

#2. Собирайте перекус вечером Сэкономите время утром и не будете переедать калорийным и сладким в течение дня. Вот варианты перекусов: - порция творога с грушей и виноградом; - яблоко с горстью фундука, грецких, кешью, миндаля или ореха пекан; - бутерброд из цельнозернового хлеба с твердым сыром; - натуральный несладкий йогурт бананами или манго. #3. Покупайте замороженные ягоды Низкая температура не разрушает витамины и минералы. Добавляйте малину, смородину и клубнику в творог и смузи – каждый день будете получать необходимые фитонутриенты.

#4. Ешьте больше зелени Шпинат, руккола, айсберг содержат клетчатку, которая помогает похудеть и регулирует уровни сахара и холестерина в крови. Выбирайте темные – в них выше концентрация антиоксидантов. #5. Устраивайте «рыбный день» Селедка, скумбрия и лосось – источники жирных кислот Омега-3. Организм не вырабатывает их, но нуждается в этих компонентах – чтобы создавать клетки мозга и «штопать» повреждения в кровеносных сосудах.