Полезные жиры - это Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Они восстанавливают стенки сосудов, заживляют повреждения в них и снижают уровень "плохого" холестерина. Вот главные источники таких жиров: #1. Авокадо - зеленый плод практически полностью состоит из Омега-9. Ученые доказали, что ежедневное потребление авокадо снижает риск диабета, болезней сердца и ожирения. #2. Жирная рыба (селедка, скумбрия, форель, лосось) - содержит Омега-3. #3. Орехи: фундук, грецкие, миндаль, кешью - в них есть все три вида растительных жиров. #4. Растительные масла - каждое растительное масло богато разными видами полезных жиров. В оливковом много Омега-9, в подсолнечном и масле виноградных косточек - Омега-6.

#5. Растительные спреды - это комбинация из нескольких растительных масел – подсолнечного, кукурузного, пальмового, оливкового. На западе они продаются как продукты здорового питания, потому что в них много Омега-3 и Омега-9.