Может ли вода течь снизу вверх?

Да, и при этом не понадобится никакой магии или иллюзий, опять одна скучная наука. Вы наверняка видели губку для мытья посуды и пользовались ей (надеюсь, не один раз в жизни) - а именно в губке быстрее всего проявляются капиллярные явления, которые могут заставить жидкость взбираться вверх, вопреки всемогущему закону притяжения. Но кто или что толкает молекулы вверх по тонким трубочкам - капиллярам? Не поверите, сами молекулы и толкают. Дело в том, что у любой жидкости есть так называемая свободная поверхность, которая отделяет её от любой другой среды. Вы не можете точно найти границу, где заканчивается газ (попробуйте, например, найти, где точно кончается туман осенним утром), а вот если вещество перед вами в жидком состоянии, то граница видна невооружённым глазом. Молекулам, которые образуют эту поверхность, не совсем комфортно. Они не только подвержены притяжению со стороны частиц снизу, но и обладают высокой энергией. А эта энергия заставляет их присоединяться друг к другу сильнее, в результате получается некая плёнка, из того же вещества, но чуть крепче его самого. Вспомните капли дождя, которые не разваливаются во время полёта и значит,окружены достаточно упругой оболочкой. Если, к примеру, воде предоставить тонкий сосуд, то произойдёт следующее: стенки сосуда будут неизбежно притягивать жидкость,что приведёт к искривлению свободной поверхности по краям. Края будут сильнее взаимодействовать со стенками и подниматься, деформируя и утаскивая с собой имеющиеся слои вещества. Конечно,долго такой процесс происходить не может: капилляр не способен взять и высосать всю жидкость, подняв её на невообразимую высоту. Когда столбик воды достигнет определённой высоты, окажется, что сила тяжести уже превосходит силу со стороны стенок и движение останавливается. Примечательно, что именно так потеет человек - выделения проходят через кожу благодаря капиллярам. По этому же принципу - подъёму по тонким сосудам, работает и полотенце, когда вы вытираете руки. К сожалению, именно из-за капилляров промокает одежда и её трудно бывает порой высушить, но с этим приходится мириться. В конце концов, без капиллярных явлений мы не смогли бы жить.