МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, ДИЕТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ

Ингредиенты:
- свиная вырезка (постная свинина, без жира) - порезать на стейки и отбить
- картофель
- репчатый лук
- сметана 10%, или йогурт
- обезжиренный сыр
- соль, перец, специи
Приготовление:
На дно формы для запекания выкладываем отбитые стейки, заранее
посоленные и поперченные с двух сторон. Сверху выкладываем слой
картофеля, нарезанного пластинами (тоже посоленного и поперченного, а
так же приправленного любимыми специями по вкусу), далее слой лука,
нарезанного кольцами (слой лука слегка посолить). Сверху выкладываем
слой сметаны и отправляем форму в заранее разогретую до 190 градусов
духовку на 40 минут. По истечении 40 минут посыпаем все сверху тертым
сыром и отправляем в духовку еще минут на 7. Приятного аппетита!