КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
- куриные желудочки - 500 г.
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика (я брала гранулят)
- маложирные сливки - 250 мл. (можно заменить на сметану 10%)
- соль, перец, приправы - по вкусу
Приготовление:
На разогретой сковороде обжариваем до прозрачности нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный чеснок (или же просто добавляем к луку гранулят). Добавляем нарезанную кубиками морковь. Слегка тушим вместе с луком. Тем временем разрезаем куриные желудочки на 4 части и добавляем их на сковородку. Тушим все вместе под закрытой крышкой и на среднем огне около 15-20 минут. Добавляем сливки, соль, перец и специи по вкусу, накрываем крышкой и даем потомиться на слабом огне еще 15-20 минут. Блюдо готово. В качестве гарнира я сварила кашу булгур. Приятного аппетита!