Жиры!

Проблемы со здоровьем будут и у тех кто их переедает и у тех, кто их не доедает.
Поэтому очень важно знать свою норму жиров и придерживаться её.
Главные функции жиров : энергетическая и структурная функция.
• Естественно, жиры участвуют во многих процессах, которые протекают в нашем
организме.
• Жиры организм должен получать из пищи, потому что сам он не в состоянии себя ими
обеспечить.
Сбалансированное питание – это все основные типы жирных кислот.
Жиры бывают:
1. насыщенные;
2. простые не насыщенные;
3. поле-ненасыщенные.
1. Насыщенные жиры мы получаем из животных и птиц.
2. Простые не насыщенные жиры из различных растительных масел.
3. Поле-ненасыщенные – это различные растительные масла + рыбий жир.
К чему ведёт недостаток или переизбыток жиров?
• Если жиров мало: вялость, апатия, нарушение обмена веществ, замедление
процессов дитакцикации организма, резкое уменьшение определенных ферментов
и гормонов, а также ухудшение состояния кожи и волос. Повышение риска
всевозможных воспалений.
• Если жиров много: нарушение пищеварительных процессов. Уменьшение усвояемости белка и некоторых макроэлементов. А также нарушение жирового обмена(ведёт к
ожирению, к сахарному диабету и т.д)
Как же рассчитать свою норму жиров?
Жиры рассчитываем исход из того, что мы должны употреблять 1 грамм жиров на 1 кг
*внимание* здорового веса!
Если мы весим 80 кг, то, естественно, нам не нужно 80 грамм жиров.
Поэтому ориентируемся на примерный желаемый вес.
Если вес 80+, то нормальный вес будет в районе 60-65. Соответственно 60-65 грамм суточная норма.
Важно – не стремимся попасть в эту цифру точно. Расхождение 5 грамм вниз-вверх – не
значительно.
Нижняя граница.
• 50 грамм жиров. (Может быть чуть-чуть по ниже у женщин маленького роста 150-155 см)
• НО. В среднем, для всех примерная нижняя граница 50 грамм жиров.
• Это не значит, что вам нужно теперь есть 50 грамм жиров – нет! Это значит, чтот меньше,
чем 50 грамм жиров есть нельзя!
Продукты, содержащие жиры
Различные масла: оливоковое, растительное, кокосовое, сливочное.
Яйца
Орехи
Чёрный шоколад
Жирная рыба
Молочка
Авакадо
Домашнее задание!
1. Рассчитываем свою норму – даём мне проверить, и задаём оставшиеся вопросы по
жирам.
2. Учитываем теперь их в своём рационе.
Напоминаю: первыми мы распределяем белки. Потом жиры и только потом углеводы.