ЧТОБЫ ЯЙЦА ЛУЧШЕ ЧИСТИЛИСЬ...

Хочу поделиться с вами, действительно работающим способом, как сварить яйца, которые легко чистятся.

До этого я перепробовал кучу советов из интернета, но толку от них никакого. А этот работает! Так вот... Надо всего лишь кинуть в воду для варки яиц чайную ложку обычной пищевой соды! И все, проблема решена. Дело в том, что сода, проникая сквозь скорлупу, повышает pH куриного белка. Пленка под скорлупой в этом случае перестает прилипать к яйцу. И все прекрасно чистится. И в качестве бонуса. Сода растворяет тончайшую пленку, покрывающую яйцо, что снижает риск растрескивания скорлупы. Именно для удаления этой пленки рекомендуют мыть яйца перед варкой. С уважением к Вашей кулинарии, Игорь Арефьев!)) #лайфхаки #лайфхакидлякухни #лайфхакикухня #лайфхакикондитера #лайфхакинакухне #лайфхакипп #лайфхакиправильногопитания #кулинарныелайфхаки