🍴 ПП панкейки из кукурузной муки

Панкейки — загадочное и еще не всем привычное название блюда. Но нам блюдо знакомо с детства, как оладушки.
Их пекут большими и маленькими, тонкими или пышными, дрожжевыми и нет.
Я делюсь рецептом приготовления панкейков из кукурузной муки с курагой.🍲 Порций: 5
🍲 Порций: 5
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 154.07 ккал
▶️ Белки: 6.29 г
▶️ Жиры: 3.02 г
▶️ Углеводы: 25 г
⌛ Время приготовления — 35мин.📋 Ингредиенты
✔ Кукурузная мука 200 гр.
✔ Яйцо 2 шт.
✔ Йогурт натуральный 400 гр.
✔ Сахарозаменитель по вкусу
✔ Курага 50 гр.
✔ Сода ½ ч.л.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: йогурт (кефир/ряженка), курагу, яйца, муку, сахарозаменитель и соду.
Шаг 2: Курагу промойте и залейте кипятком.
Отделите белки от желтков и добавьте желтки к йогурту.
Шаг 3: Курагу нарежьте.
Белки взбейте в крепкую пену.
Шаг 4: К белкам аккуратно добавьте йогурт, перемешанный с желтками, курагу, сахарозаменитель, муку и соду.
Шаг 5: Тщательно перемешайте и дайте постоять 5 минут.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Шаг 6: На хорошо разогретую сковороду выложите немного теста и выпекайте на среднем огне до появления пузырьков.
Шаг 7: Переверните и испеките с другой стороны.
Шаг 8: Панкейки готовы!
У меня получилось 32 шт.
За рецепт спасибо: Антонина Лейбнева
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Кукурузнаямука #Курага #Обезжиренныййогурт #Сахарозаменитель #Яйцо