🍴 ПП гарнир из зеленой гречки с грибами

До сих пор не знаете, что приготовить из зеленой гречки? Непривычно, согласна. Но у нее есть ряд преимуществ над коричневой.
Она полезнее обжаренной гречки и с ней можно приготовить много необычных блюд, невозможных с коричневой гречкой.
Сегодня я хочу предложить Вам полезный гарнир с зеленой гречкой и шампиньонами.🍲 Порций: 1
🍲 Порций: 1
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 150 ккал
▶️ Белки: 5.69 г
▶️ Жиры: 4.81 г
▶️ Углеводы: 21 г
⌛ Время приготовления — 20мин.📋 Ингредиенты
✔ Зеленая гречка 50 гр.
✔ Шампиньоны 60 гр.
✔ Репчатый лук 30 гр.
✔ Оливковое масло 5 гр.
✔ Сушеный укроп 5 гр.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Шампиньоны и гречку тщательно промойте. Вскипятите 1 литр воды.
Шаг 2: Залейте 1 стаканом кипятка зеленую гречку и оставьте её набухать.
Шаг 3: Лук нарежьте некрупными кусочками.
Шаг 4: Нарежьте шампиньоны одинаковыми кусочками. Они должны быть средними по размеру.
Шаг 5: На оливковом масле обжарьте лук до появления характерного сладковатого запаха, но не доводите до коричневого цвета.
Шаг 6: К луку выложите шампиньоны и укроп. Прогрейте их, но не жарьте.
Шаг 7: К грибам добавьте зеленую гречку вместе с кипятком, которым она была залита. На слабом огне доведите до кипения. Дайте гречке впитать всю жидкость и добавьте еще полстакана кипятка. Повторяйте процесс пока гречка не станет мягкой.
Шаг 8: Готово!
За рецепт спасибо: Mara Abramyan
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Зеленаягречка #Оливковоемасло #Репчатыйлук #Шампиньоны