🍴 Постный суп-пюре

Овощные супы очень актуальны в пост, к тому же легко и быстро готовятся. Существует много вариаций на тему ингредиентов для этих супов, каждый может выбрать на свой вкус.
Суп-пюре из овощей полезен в любое время года, для всех членов семьи — от мала до велика.🍲 Порций: 6
🍲 Порций: 6
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 14.54 ккал
▶️ Белки: 0.62 г
▶️ Жиры: 0.09 г
▶️ Углеводы: 2.94 г
⌛ Время приготовления — 60мин.📋 Ингредиенты
✔ Картофель 150 гр.
✔ Стебель сельдерея 150 гр.
✔ Цветная капуста 250 гр.
✔ Морковь 200 гр.
✔ Лук репчатый 100 гр.
✔ Кабачок 250 гр.
✔ Соль, перец по вкусу
✔ Вода 1,5 л.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите морковь, картофель. Если кабачок молодой, можно использовать его с кожурой. Если не очень молодой, то лучше почистить.
Шаг 2: Мелко нарежьте картофель, лук и сельдерей.
Шаг 3: Кабачок и морковь мелко нарежьте.
Шаг 4: Все овощи поместите в кастрюлю. Залейте их водой, чтобы она их покрыла. Если любите более жидкую консистенцию супа, можно налить воды побольше.
Шаг 5: Поставьте кастрюлю на плиту и готовьте на небольшом огне минут 30-40. Отварите овощи до полной готовности.
Шаг 6: Дайте супу немного остыть, затем измельчите все ингредиенты погружным блендером до консистенции пюре.
Суп готов.
За рецепт спасибо: Юлия Ваганова
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Кабачок #Картофель #Лукбелыйрепчатый #Морковь #Стебельсельдерея #Цветнаякапуста