Ингредиенты: 500 г замороженных грибов (шампиньонов); 1 морковка; 1 головка репчатого лука; 1 плавленый сырок; 3-4 ст. л. масла (оливкового); соль; свежая зелень петрушки; пшеничные сухарики. Приготовление: 1. Режем полукольцами лук, затем разрезаем их пополам. 2. Нарезаем соломкой морковку (можно натереть ее на крупной терке). 3. Пассируем овощи. 4. Нарезаем грибы на 3-4 части, всыпаем их в овощи. 5. Наливаем в кастрюлю фильтрованную воду и кипятим ее. 6. Засыпаем грибную поджарку. 7. Натираем сырок, бросаем его в суп. 8. Варим 20-25 минут до растворения сыра, солим. Готовый суп посыпаем зеленью, подаем с сухариками. #ПервыеБлюда #супы